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Est-ce que les chewing gum font grossir ?
Les chewing gum sont des confiseries appréciées de tous, petits et grands. Ils sont souvent consommés pour rafraîchir l’haleine, réduire le stress ou simplement pour le plaisir de mâcher. En dragée, tablette, bille, liquide et même en forme de crayon, les chewing gum revêtent aujourd’hui de nombreuses formes ou couleurs pour plaire à tous les consommateurs. Et, ça fonctionne ! De nombreuses marques se disputent le marché : chewing gum Malabar, Freedent, Hollywood, AirWaves pour ne citer que quelques marques.
Le saviez-vous ? Les français sont les 2e plus grands consommateurs de chewing gum après les États-Unis !
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Cependant, une question revient fréquemment chez les consommateurs : est-ce que les chewing gum font grossir ? Avec ou sans sucre, ces friandises sont-elles bonnes pour la santé ? Une gomme à mâcher est-elle compatible avec un régime ?
Pour répondre à toutes ces questions, nous allons examiner de plus près les ingrédients des chewing gum, leur valeur calorique et les effets de la mastication de chewing gum sur la prise de poids.
Sommaire
Histoire du chewing gum
La question de savoir si les chewing gum font grossir ou non ne se posait guère au moment de sa création. Mais l’histoire de cette friandise est plutôt étonnante.
Des traces de mâchage de résines naturelles ont été découvertes dans des sites archéologiques préhistoriques en Europe du Nord, en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Par exemple, les Mayas et les Aztèques mâchaient de la sève d’arbre appelée “chicle“, tandis que les peuples autochtones de la région nordique mâchaient de la résine de bouleau.
En 1848, John B. Curtis a créé la première entreprise de chewing gum aux États-Unis, en utilisant du chicle importé du Mexique. Il a appelé son produit “State of Maine Pure Spruce Gum”. En 1869, Thomas Adams a breveté une machine pour fabriquer des chewing gum à partir de chicle, ce qui a permis de produire des chewing gums à grande échelle.
Au début du XXe siècle, le chewing gum est devenu de plus en plus populaire aux États-Unis, en particulier grâce à l’introduction de nouvelles saveurs et de nouvelles textures. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les soldats américains ont popularisé le chewing gum en Europe et dans le Pacifique. Après la guerre, le chewing gum est devenu un produit de consommation courante dans le monde entier.
Les innovations modernes : au fil des ans, de nombreuses innovations ont été apportées aux chewing gums, telles que la création de chewing gums sans sucre, l’ajout de substances actives pour favoriser la santé bucco-dentaire et la création de saveurs originales et variées. Les chewing gum sont nés en 1989 avec la marque Freedent.
Est-ce que les chewing gum avec du sucre font grossir ?
Les chewing gum sont fabriqués à partir d’une base de gomme naturelle ou synthétique, à laquelle sont ajoutés divers ingrédients pour leur donner leur texture, leur goût et leur apparence caractéristiques.
Les chewing gum sucrés contiennent généralement du sucre de betterave ou de canne, ainsi que du sirop de glucose ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Ces sucres apportent une saveur sucrée et une texture agréable aux chewing gum, mais ils contribuent également à leur apport calorique.
Un chewing gum sucré standard contient environ 5 à 10 calories, principalement sous forme de sucres.
Les chewing gum sont aromatisés avec une grande variété d’arômes naturels ou artificiels, tels que la fraise, le citron ou la cerise. Pour autant, l’apport en calorie est trop faible pour pouvoir dire que les chewing gum, même avec sucre, font grossir.
Est-ce que les chewing gum à la menthe font grossir ?
Une étude américaine menée par l’Université de l’Ohio suggère que les chewing gum à la menthe font grossir ! Mais en y regardant de plus près, on constate que cette étude met en évidence que cette saveur donnerait des fringales de junkfood ! La raison ? La saveur mentholée donnerait un goût désagréable aux fruits et légumes. On se dirigerait donc de manière naturelle vers des aliments plus riches en graisses.
Est-ce que les chewing gum sans sucre font grossir ?
L’appellation sans sucre signifie sans saccharose, c’est-à-dire du sucre issu de la betterave ou de la canne à sucre. Pour obtenir le goût sucré, les chewing gum sans sucre contiennent un substitut appelé “édulcorant”.
Très populaire auprès du consommateur, la composition du chewing gum sans sucre est identique à celle d’un chewing gum classique, à une exception : le sucre est remplacé par des édulcorants. L’intérêt est double : réduire son apport de sucre et protéger ses dents.
Pour autant, est-ce que ces chewing gum font grossir ?
Ces édulcorants permettent de réduire considérablement l’apport calorique des chewing gum, tout en préservant leur saveur sucrée. Un chewing gum sans sucre ne contient généralement pas plus de 5 calories. Donc non, les chewing gum sans sucre ne font pas grossir en plus de préserver vos dents et votre apport de sucre.
Mais il est important de noter que certains édulcorants, tels que le xylitol ou le sorbitol, peuvent avoir un effet laxatif s’ils sont consommés en grandes quantités. Il est donc recommandé de consommer les chewing gum sans sucre avec modération.
Les effets de la mastication du chewing gum sur la prise de poids
Plusieurs études scientifiques ont été menées pour évaluer les effets de la mastication sur la prise de poids et l’équilibre énergétique.
Les résultats sont parfois contradictoires, mais certaines tendances se dégagent.
- Augmentation de la dépense énergétique : certaines études suggèrent que le mâchage de chewing gum pourrait augmenter légèrement la dépense énergétique, en raison de l’activité musculaire associée à la mastication. Une étude a montré que mâcher du chewing gum pendant une heure pouvait augmenter la dépense énergétique d’environ 11 calories par heure, comparativement à une situation de repos. Bien que cette augmentation soit faible, elle pourrait contribuer à une dépense énergétique accrue sur le long terme, en particulier chez les personnes qui mâchent du chewing gum fréquemment.
- Réduction de l’appétit : la mastication pourrait réduire l’appétit et la consommation alimentaire ultérieure. Des études contrôlées randomisées ont conclu que la mastication d’un chewing gum sans sucre réduisait significativement la faim, le désir de collations et la consommation de collations, mais n’avait pas d’effet sur la consommation alimentaire totale. Les mécanismes possibles de cette réduction de l’appétit pourraient inclure une stimulation de la sécrétion de salive, une augmentation de la satiété ou une distraction par rapport à la faim.
Les différentes manières de consommer un chewing gum
- Mâcher jusqu’à perte de goût : certaines personnes préfèrent mâcher leur chewing-gum pendant une longue période, parfois même toute la journée, jusqu’à ce qu’il perde complètement son goût et devienne difficile à mâcher. Cette méthode peut être utile pour ceux qui utilisent le chewing-gum pour se détendre ou pour se concentrer.
- Changer fréquemment : d’autres personnes préfèrent changer de chewing-gum fréquemment, par exemple toutes les 10 minutes, pour profiter constamment d’une saveur fraîche et intense. Avec ce mode de consommation, l’apport calorique est plus important.
- Mâcher pour rafraîchir l’haleine : certaines personnes utilisent le chewing-gum principalement pour rafraîchir leur haleine, notamment après les repas ou lorsqu’elles ne peuvent pas se brosser les dents. Dans ce cas, elles peuvent mâcher le chewing-gum pendant une courte période, puis le jeter une fois que la saveur s’est estompée.
- Mâcher pour aider à la digestion : la mastication du chewing-gum peut stimuler la production de salive, ce qui peut aider à la digestion. Certaines personnes mâchent donc un chewing-gum après les repas pour favoriser ce processus.
- Mâcher pour arrêter de fumer : le chewing-gum peut être un outil utile pour les personnes qui essaient d’arrêter de fumer. Mâcher un chewing-gum peut aider à réduire les envies de nicotine et à occuper la bouche et les mains.
- Mâcher pour le plaisir : enfin, certaines personnes mâchent du chewing-gum simplement parce qu’elles aiment ça. Elles peuvent choisir des chewing-gums avec différentes saveurs et textures en fonction de leurs préférences personnelles.
Mais allons plus loin… Si les chewing gum ne font pas grossir (à condition de ne pas en changer toutes les 5 min et surtout quand il contient du sucre), est-ce que le chewing gum est un allié minceur ?
Est-ce que le chewing gum fait maigrir ?
Désolé de vous décevoir, mais la réponse est non… Prendre un bubble-gum peut uniquement réduire la sensation de faim. En cela, il peut vous éviter si vous faites un régime ou en rééquilibrage alimentaire.
Mais il ne réduira pas la quantité de nourriture que vous allez manger.
Ce qu’il faut retenir sur la question de savoir si les chewing gum font grossir
Dans cet article, nous avons examiné les différents aspects liés à la question “Est-ce que les chewing gum font grossir ?“, en nous penchant sur les ingrédients des chewing gum, leur valeur calorique, les effets du mâchage de chewing gum sur la prise de poids et le cas spécifique des chewing gum sans sucre. Voici un résumé des principaux points abordés :
- Les ingrédients des chewing gum : les chewing gum contiennent principalement des sucres ou des édulcorants, des arômes et des agents de texture. Les sucres et les édulcorants sont les principaux responsables de l’apport calorique des chewing gum.
- Les calories des chewing gum : un chewing gum sucré contient environ 5 à 10 calories, tandis qu’un chewing gum sans sucre en contient moins de 5. Comparativement à d’autres aliments, les chewing gum ont un apport calorique relativement faible.
- Les effets de la mastication du chewing gum sur la prise de poids : certaines études suggèrent que le mâchage de chewing gum pourrait légèrement augmenter la dépense énergétique et réduire l’appétit, tandis que d’autres n’ont pas observé d’effets significatifs. Les effets du mâchage de chewing gum sur la prise de poids sont probablement faibles et dépendent de facteurs individuels.
- Les chewing gum sans sucre font-ils grossir ? : les chewing gum sans sucre ont un apport calorique négligeable et ne devraient pas contribuer à la prise de poids.
En réponse à la question Est-ce que les chewing gum font grossir ?” il est important de souligner que les chewing gum, qu’ils soient sucrés ou sans sucre, ont un apport calorique relativement faible et ne devraient pas, en eux-mêmes, causer de prise de poids significative. Toutefois, une consommation excessive de chewing gum sucrés peut contribuer à une augmentation de l’apport calorique global et, par conséquent, à une prise de poids. Les chewing gum sans sucre représentent une alternative intéressante pour ceux qui souhaitent réduire leur apport calorique et leur consommation de sucres, mais il est recommandé de les consommer avec modération et de privilégier les édulcorants naturels.
Considérant qu’un chewing-gum a un poids approximatif de 2 grammes et qu’il est peu fréquent d’en consommer plusieurs à la suite, l’ingestion quotidienne d’un chewing-gum, qu’il soit sans sucre (5 calories) ou sucré (7,5 calories), n’aura qu’un faible impact sur l’apport calorique global de l’alimentation et, par conséquent, sur le poids ! Mais attention, une consommation excessive peut avoir des effets désagréables. En effet, une mastication excessive favorise et contribue aux ballonnements et à un ventre gonflé.
